Name: Bolo de sorvete com calda caramelada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pote de sorvete de creme; 150 g de amendoim doce; 3 chocolates twix grandes ou 6 pequenos; 1 pacote de biscoito recheado de chocolate; Gotas de chocolate; 1 colher (café) de gengibre em pó (opcional); 2 colheres de açúcar refinado; 2 colheres de açúcar mascavo; 1 colher de margarina ou manteiga

Ingredientes (10 porções)

Para o bolo

1 pote de sorvete de creme
150 g de amendoim doce
3 chocolates twix grandes ou 6 pequenos
1 pacote de biscoito recheado de chocolate
Gotas de chocolate
1 colher (café) de gengibre em pó (opcional)

Para a calda

2 colheres de açúcar refinado
2 colheres de açúcar mascavo
1 colher de margarina ou manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bolo:
Coloque o amendoim,o chocolate e o biscoito em um saco plástico e bata com um pau de macarrão para triturar e começar a virar uma farofa.
2
Reserve. Despeje na batedeira o sorvete, acrescente a farofa que fez anteriormente, as gotas de chocolate e o gengibre, bata na velocidade media apenas para misturar bem. Forre uma forma redonda com filme plastico, com sobras nas pontas para sobrar e cobrir por cima também, despeje a mistura, cubra por cima com o papel filme e leve ao freezer até endurecer, por volta de 5 a 6 horas. Desenforme e sirva.
3
Calda:
Leve todos os ingredientes ao fogo médio ate levantar fervura, deixe ferver por 5 minutos.
4
Desligue o fogo, pingue algumas gotas de baunilha e mexa. Sirva com o bolo.