Name: Torta de maracujá com marshmallow
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito; 3 colheres de margariana; 1 lata de leite condensado; 1 gelatina sabor maracujá; 10 ml de suco de limão; 30 ml de água; 1 xícara de açúcar; 3 claras; 1/2 xícara de água

@ Jessica Mariany de Moraes Pontes

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Por Jessica Mariany de Moraes Pontes

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de biscoito
3 colheres de margariana

Mousse

1 lata de leite condensado
1 gelatina sabor maracujá
10 ml de suco de limão
30 ml de água

Marshmallow

1 xícara de açúcar
3 claras
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador.
2
Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa. Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma redonda de aro removível, apertando bem com os dedos e leve por 10 minutos ao forno preaquecio em 180°C e reserve.
3
Mousse:
Dilua a gelatina na água aquecida, mexa até diluir totalmente.
4
Adicione o leite condensado no liquidificador e a gelatina diluída, bata.
5
Depois que e mistura já estiver bem homogênea.
6
Adicione o suco de limão e reserve.
7
Marshmallow:
Coloque o açúcar e a água em uma panelinha e faça uma calda em ponto de fio forte. Bata as claras em neve firme. Despeje a calda aos poucos, em fio, continuando a bater até esfriar e encorpar.
8
Espalhe o marshmallow sobre a torta. Sirva gelado.