Souflé de frango

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Preparo 90 MIN

Rendimento 10 porções

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josiane cristina bonde Membro desde 2011

Ingredientes

2 peitos de frango
2 potes de requeijão
1 pote de nata
200 g de mussarela fatiada
1 pacote de pão fatiado sem casca
2 tomates
2 cebolas
2 colheres de massa de tomate
200 g de batata palha
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe os dois peitos de frango na água e sal, após cozido desfie e reserve.
Separadamente refogue os tomates e as cebolas picadas em cubos até desmanchar para molho, a seguir adicione a massa de tomate. Junte o frango desfiado com o molho e reserve.
Em um refratário forre o fundo da forma com o pão sem casca. A seguir faça uma camada de requeijão cremoso nas fatias de pão, depois faça uma camada com o frango com o molho. Por cima do frango coloque as fatias de mussarela depois mais uma camada de requeijão sobre o queijo. Após mais uma camada de frango com o molho, depois mais uma camada de queijo mussarela, e por ultimo deposite todo o pote de nata por cima do queijo. Leve ao forno até borbulhar e derreter o queijo. Após retirar do forno salpique todo a forma com a batata palha. Sirva quente acompanhado com arroz branco e salada.

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