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Bolinhos de chuva da Bruna
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Por Adenilton José Marques

Ingredientes (8 porções)

  • abacaxi2 rodelas de abacaxi
  • creme de leite200 ml creme de leite
  • 1 ovo para dar liga
  • raspas de limãoCasca de um limão ralado
  • essência de baunilha1 colher de essência de baunilha
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • óleoÓleo para fritar
  • linguiça calabresaCalabresa tipo serafina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o açúcar, o sal e o leite.

  2. 2

    Bata tudo muito bem, até formar uma massa grossa.

  3. 3

    Acrescente o abacaxi picotado, o fermento e a calabresa picotada.

  4. 4

    Misture tudo muito bem, até a massa grude nas mãos.

  5. 5

    Aqueça o óleo, e frite a massa em bolinhos.

  6. 6

    Escorra em papel toalha, para evitar o excesso de óleo.

  7. 7

    Bom apetite!

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