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Bolinhos de chuva da Bruna

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 rodelas de abacaxi
  • 200 ml creme de leite
  • 1 ovo para dar liga
  • Casca de um limão ralado
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Óleo para fritar
  • Calabresa tipo serafina

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o açúcar, o sal e o leite.
  2. Bata tudo muito bem, até formar uma massa grossa.
  3. Acrescente o abacaxi picotado, o fermento e a calabresa picotada.
  4. Misture tudo muito bem, até a massa grude nas mãos.
  5. Aqueça o óleo, e frite a massa em bolinhos.
  6. Escorra em papel toalha, para evitar o excesso de óleo.
  7. Bom apetite!

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