Ingredientes (16 porções)
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suco de meia laranja
Calda de Laranja
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2 colheres (sopa) de galéia de laranja
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Suco de meia laranja
Modo de preparo
- 1
Corte o chocolate em lascas e a manteiga em cubos.
- 2
Derreta o chocolate em banho-maria junto com a manteiga e o açúcar mascavo.
- 3
Misture devagar com uma colher ou um pão-duro, "revirando" a mistura.
- 4
Enquanto o chocolate derrete, bata os ovos com a baunilha. Reserve. Tire as raspas da laranja e esprema o suco.
- 5
Depois do chocolate e a manteiga terem derretido, despeije a mistura numa vasilha e junte os ovos batidos, as raspas e o suco.
- 6
Em seguida, pré-aqueça o forno a 180ºC.
- 7
Peneire a farinha, o sal, o chocolate e o fermento sobre a mistura. Incorpore com cuidado.
- 8
Unte uma fôrma rasa e quadrada com manteiga e farinha.
- 9
Despeje a massa na fôrma e asse por 30 minutos.
- 10
Espete um palito no meio da massa e, se ele sair úmido, retire do forno.
- 11
Espere esfriar e corte em cubos.
- 12
Calda de Laranja:
Derreta galéia de laranja com um pouco de água em fogo baixo.
- 13
Junte o suco e o mel.
- 14
Espere esfriar e sirva.
Informações adicionais
Dica: Sirva com sorvete, um que fica especialmente bom é o de cupuaçu.
