Name: Torta de cachorro quente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de água; 2 xícaras de farinha de trigo; Sal a gosto; Orégano a gosto; Noz-moscada a gosto; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher de amido de milho; 1 colher de fermento em pó; 1 colher (sopa) de cebola ralada; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de tomate picado; 5 unidades de salsicha picada; Catchup a gosto; Mostarda a gosto; 2 xícaras (chá) de folha de beterraba picada; 2 colheres (sopa) de talos de salsa; 50 g de mussarela ralada

Ingredientes (12 porções)

2 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
Orégano a gosto
Noz-moscada a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher de amido de milho
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de tomate picado
5 unidades de salsicha picada
Catchup a gosto
Mostarda a gosto
2 xícaras (chá) de folha de beterraba picada
2 colheres (sopa) de talos de salsa
50 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.
2
Para o recheio, em uma panela, frite a cebola no óleo, junte o tomate, refogue e acrescente os outros ingredientes, com exceção da mussarela.
3
Espere cozinhar e reserve.
4
Em um refratário untado e enfarinhado, coloque metade da massa, espalhe o recheio frio, cubra com a outra metade da massa.
5
Espalhe o recheio frio, cubra com a outra metade da massa e salpique a mussarela.
6
Leve ao forno médio para assar até dourar.

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