Cozinhe as batatas sem as cascas e amasse-as com um garfo.
Em uma panela, derreta a margarina e adicione as batatas juntamente com o leite para fazer um purê. Coloque sal e pimenta a gosto. Cozinhar por 3 minutos e deixar esfriar.
Recheio:
Frite a cebola picada no azeite, juntamente com o alho e o pimentão. Adicione o tablete de caldo de galinha e as duas latas de atum(escorra o óleo do atum). Frite por aproximadamente 5 minutos.
Apague o fogo e adicione o milho, a ervilha, o maionese, o requeijão (ou creme de leite), as uvas passas, a azeitona e a salsinha. Misture tudo. Tempere com sal e pimenta à gosto.
Montagem:
Em uma forma de vidro faça uma camada com o purê.
Em seguida, faça uma camada de pão de forma
Espalhe o recheio sobre a camada de pão.
E finalizando, faça outra camada de pão de forma.
Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Se deixar de um dia para o outro fica melhor ainda.
Desenformar como se fosse um bolo, cobrir com batatas palhas e decorar a gosto.
Muito gostosa,já fiz várias vezes,inclusive com frango desfiado.Deliciussss!!!!
Bebel Paulo
em 18/10/12
Eu preciso untar a forma de alguma maneira? Desenforma fácil? Vou fazer de um dia pro outro!
Roberto Rebuelta
em 05/02/13
Você pode utilizar um plástico film sobressalente na forma (maior que ela) antes de montar o lanche. Faça a montagem com o plástico. Quando for desenformar, basta virar a forma com uma travessa porbaixo, então o plástico film irá soltar todinho ok. Abraços
Roberto Rebuelta
em 30/12/11
Surpreendentemente gostosooo !!!!
Andre Oliveira
em 18/09/11
Nossa esse lanche é muito gostoso, eu fiz aqui em casa e as pessoas ficaram malucas. Muito bom, parabéns pela Receita.
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Eu preciso untar a forma de alguma maneira? Desenforma fácil? Vou fazer de um dia pro outro!
Surpreendentemente gostosooo !!!!
Nossa esse lanche é muito gostoso, eu fiz aqui em casa e as pessoas ficaram malucas. Muito bom, parabéns pela Receita.