Name: Torta de banana especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de fécula de batata; 1 xícara e 1/2 de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara e 1/2 de margarina; 1 xícaras de açúcar; 12 bananas nanicas (cortadas em fatias finas no sentido do comprimento); 1 xícara de uvaspassas embebidas no rum; 4 ovos; 1 xícara de leite; Canela em pó para polvilhar

Ingredientes (15 porções)

1 xícara e 1/2 de fécula de batata
1 xícara e 1/2 de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara e 1/2 de margarina
1 xícaras de açúcar
12 bananas nanicas (cortadas em fatias finas no sentido do comprimento)
1 xícara de uvaspassas embebidas no rum
4 ovos
1 xícara de leite
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Peneire juntos a fécula, o trigo e o fermento.
2
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme, junte as farinhas peneiradas aos poucos transformando o creme em farofa.
3
Divida a farofa em 4 porções, dividir as fatias de bananas e as uvas-passas em 3 porções.
4
Unte fartamente uma assadeira com margarina, espalhe uma porção de farofa.
5
Cubra com uma porção de fatia de banana e uvas-passas, faça camadas alternadas, finalizando com a farofa.
6
Bater os ovos junte o leite e despeje sobre a última camada de farofa polvilhe com canela em pó.
7
Asse em forno com temperatura média, por cerca 40 minutos, ou até dourar.

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