Pique em cubos o tomate o pimentão e a cebola e separe em uma vasilha.
Em uma panela frite o bacon até dourar, acrescente os demais ingredientes e refogue, após todos os ingredientes fritos acrescente água e sal e deixe ferver.
Misture com o arroz e está pronto.
Fica muito bom acompanhado com maionese caseira e salada.
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