Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de filé de frango picado
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Modo de preparo
- 1
Tempere os filés de frango picados com alho, sal, pimenta-do-reino (ou ao seu gosto).
- 2
Frite a carne do frango no azeite e margarina, deixe ficar bem douradinha. A medida que frita coloque num refratário.
- 3
Depois de todo o frango frito, coloque o presunto e a mussarela em cubos e reserve.
- 4
Na panela em que fritou o frango, faça o molho, refogando o alho, a cebola e o tomate, deixe dar uma murchada e depois coloque o molho de tomate, mexa bem, prove o sal, deixe dar uma fervida e coloque o orégano.
- 5
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, que pode variar de 1 a 2 caixinhas. Mexa bem e coloque por cima da carne de frango. Por cima desse molho coloque as fatias de mussarela e leve ao forno para gratinar.
- 6
Sirva com arroz branco, batata palha ou batatas coradas.
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