Saint Peter com batatas e molho branco

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 90 MIN

Rendimento 2 porções

Favoritos 42

Comentários 1

Foto do usuário

Rachel Loberto Membro desde 2011

Ingredientes

Molho:

2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a vontade
Pimenta-do-reino à vontade

Peixe:

2 filés de Saint Peter
4 batatas pequenas
2 limões
1 tomates cortado em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
Pimenta-do-reino à vontade
Sal à vontade

Modo de Preparo

Tempere os filés com limão espremido, sal e pimenta. Deixe-os descansando por 30 minutos.
Corte as batatas em quatro partes e cozinhe.
Enquanto espera, ferva o leite.
Em outra panela derreta a manteiga e misture a farinha, até se tornarem homogêneas. Aos poucos misture o leite fervendo e fique mexendo.
Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino.
O molho pronto, pegue uma assadeira e comece a montar o prato.
Coloque as batatas ao redor da assadeira.
Monte o restante no meio em camadas, seguindo a ordem: tomate, cebola, molho branco, peixe, molho branco, cebola e tomate.
Coloque no forno a 180°C até dourar.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Virgilio Galvão
em 27/01/15

Legal. Não é difícil de fazer e fica bem gostoso. Aprovado!

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rachel Loberto através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].