Name: Bolo de Banana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 bananas prata amassadas; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de rosca; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento; Canela em pó a gosto

Ingredientes (15 porções)

6 bananas prata amassadas
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e acrescente as bananas amassadas, batendo até ficar um creme bem clarinho.
3
Acrescente o óleo e a farinha de rosca misturada com o fermento, depois as claras em neve delicadamente.
4
Leve ao forno moderado em forma untada até o teste do palito (se espetar um palito e ele sair limpo, está pronto).
5
Espere esfriar um pouco e polvilhe açúcar com canela.