Relish de pepino

Name: Relish de pepino
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 3 pepinos japonês em fatias finas; 1 cebola em tiras finas; 1/2 pimentão vermelho em tiras finas; 1/2 pimentão verde em tiras finas; 1 colher (sopa) de sal; 1/2 xícara (chá) de vinagre branco; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 pitada de açafrão em pó; 2 sachês de MAGGI® Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz

Foto: TudoGostoso

Preparo 75 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 1.009

Comentários 18

TudoGostoso Membro desde 2005

Ingredientes

3 pepinos japonês em fatias finas
1 cebola em tiras finas
1/2 pimentão vermelho em tiras finas
1/2 pimentão verde em tiras finas
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de vinagre branco
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de açafrão em pó
2 sachês de MAGGI® Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque todos os vegetais, junte duas xícaras (chá) de água gelada e o sal.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Escorra a água e coloque em uma panela. Acrescente o vinagre, o açúcar, o açafrão e o MAGGI Tempero e Sabor, misturando bem.
Leve ao fogo baixo sem deixar ferver. Deixe esfriar e conserve em recipiente fechado. Sirva gelado.

Informações Adicionais

Créditos: Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira

PELA WEB

Comentários

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marina
em 11/12/17

Dá para usá-lo para fazer o molho especial do Mc Donalds?
nayara Porto Lima
em 26/05/17

E o sal qual é a quantidade?
Maria José Duarte
em 20/03/17

maravilhosa
Juliana Faria
em 03/03/16

Muito fácil de fazer, só como não como açúcar usei adoçante culinário. Todos amaram.
Bruno Carvalho
em 11/11/14

Muito bom esse acompanhamento!
Matheus Alves
em 04/11/14

fica por quanto tempo no fogo?
Matheus Alves
em 04/11/14

por quanto tempo fica no fogo?
Shirley
em 29/10/14

Muito bom!
Juliana Veiga...
em 07/08/14

Aprovado! Rendeu bem.
PEDRO VANIUS
em 14/05/14

Esqueceu que deve-se acrescentar sementes de mostarda !!

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