Name: Broa de coco e parmesão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de fubá; 1 pitada de sal; 4 ovos; 1 xícara de coco ralado; 4 ou 5 colheres de parmesão; 1 colher de fermento

Broa de coco e parmesão

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@ Fernanda Costa Arthuso

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Por Fernanda Costa Arthuso

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá
1 pitada de sal
4 ovos
1 xícara de coco ralado
4 ou 5 colheres de parmesão
1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela e em fogo médio, fazer um mingau grosso com os 5 primeiros ingredientes.
2
Esfriar e acrescentar os ovos previamente batidos, o coco, o parmesão, depois o fermento.
3
Assar em forno preaquecido por 40 minutos.