Name: Pudim de leite com laranja e gengibre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 5 ovos; 2 latas de suco de laranja coado; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 1 colher de sobremesa (rasa) de gengibre ralado

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
5 ovos
2 latas de suco de laranja coado

Para a calda

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 colher de sobremesa (rasa) de gengibre ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Calda:
Levando ao fogo os ingredientes da calda e deixando ferver até engrossar e ficar com um tom de refrigerante de guaraná.
2
Então caramelize a forma onde vai assar o pudim e reserve.
3
Pudim:
Bata os ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma caramelizada.
4
Leve a fôrma tampada em banho-maria ao forno preaquecido até que o pudim esteja cozido.
5
Deixe esfriar e leve a forma à geladeira e deixe de um dia para o outro, isso faz com que a calda deixe o pudim mais saboroso.