Name: Bolo de chocolate de banho tomado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo com fermento ou 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite ou leite de coco; 10 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó de ótima qualidade; 7 ovos; 6 colheres de chocolate em pó; 1 xícara de leite ou leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de conhaque (opcional); Chocolate granulado a gosto

Bolo de chocolate de banho tomado

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@ Rosaura Fraga

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Por Rosaura Fraga

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de farinha de trigo com fermento ou 1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite ou leite de coco
10 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó de ótima qualidade
7 ovos

Cobertura

6 colheres de chocolate em pó
1 xícara de leite ou leite de coco
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de conhaque (opcional)

Decoração

Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve.
2
Acrescente as gemas e bata mais.
3
Adicione açúcar, o chocolate em pó.
4
Fora do aparelho, adicione o leite e a farinha com fermento.
5
Coloque em assadeira média untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó.
6
Leve ao forno médio/baixo para assar.
7
Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura e espere levantar uma fervura bem forte.
8
Ao retirar o bolo do forno, faça furinhos com um palito e dê um banho com a calda.
9
Decore com chocolate granulado depois de frio.