25min
Ingredientes (2 porções)
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3 colheres de sopa de aveia grossa (aquela em grãos mesmo)
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1 colher de sopa de Missô
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1/2 cenoura em meia-lua e fina
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva água e misture a aveia e o Missô junto de uma xícara de água fervente, com um tantinho de sal (cuide que alguns Missôs já são bem salgados).
- 2
Misture bem e deixe reservado.
- 3
Refogue a cebola e a cenoura no óleo de sua preferência até que a cebola fique douradinha.
- 4
Acrescente o tomate e mexa.
- 5
Quando começar a grudar e queimar, acrescente um tanto de água só para engrossar. Continue mexendo de pouco em pouco.
- 6
Quando novamente começar a grudar, adicione a mistura de água, aveia e missô que estava em separado. Deixe ferver por mais 5 minutos em uma panela tampada.
- 7
É nessa hora que você regula o quanto de caldo você quer.
- 8
Recomendo deixá-la encorpada e com pouco caldo.
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