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Biscoito de coco
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Biscoito de coco
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Por Soraia Assumpção

Ingredientes (60 porções)

  • farinha de trigo500 g de trigo
  • coco ralado2 pacotes de coco ralado (100 g)
  • manteiga1/4 de xícara de manteiga
  • açúcar1 xícara e 1/2 de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma tigela o trigo, a manteiga, os ovos, e misture bem, em seguida coloque o açúcar, o sal, e o coco, continue batendo até ficar bem misturado e em ponto de fazer as bolinhas do biscoito.

  2. 2

    Leve ao forno pré-aquecido, em uma forma untada e enfarinhada, fogo médio.

  3. 3

    Até ficar dourados, retire do forno deixe-os esfriarem e coloquem em um pote para biscoitos.

  4. 4

    Ótimo para lanches.

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