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Assistir : Sopa cremosa de frango
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30min
Ingredientes (4 porções)
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2 filé de peito de frango
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2 cenouras médias
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2 batatas médias
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1 cebola
- 1 tomate com casca e semente
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2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeide
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650 ml de água
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1 tablete de caldo de galinha
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Louro
- Hastes de coentro ou salsa
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe na água as batatas cortadas em cubos por 10 minutos em fogo médio. Acrescente as cenouras e o tablete de caldo de galinha e cozinhe por mais 15 minutos.
- 2
Desligue o fogo e bata no liquidificador juntamente com 2 hastes de coentro e reserve.
- 3
Doure o alho no azeide e acrescente o filé de peito de frango cortado em cubos para refogar.
- 4
Acrescente cebola e o tomate picados e uma folha de louro e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- 5
Após isso, acrescente o que foi batido no liquidificador e misture bem, acrescente sal a gosto. Cozinhe mais 5 minutos e está pronto.
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