Name: Biscoito de gengibre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 l de melado; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de mel; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de banha sem sal; 1 colher de sopa de cada um dos ingredientes a seguir:; Bicarbonato de sódio; Noz moscada; Canela em pó; Cravo em pó; Pimenta do reino; Gengibre ralado

Biscoito de gengibre

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@ Ingrid Maia

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Por Diego

Ingredientes (8 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 l de melado
1 xícara de açúcar
1 xícara de mel
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de banha sem sal
1 colher de sopa de cada um dos ingredientes a seguir:
Bicarbonato de sódio
Noz moscada
Canela em pó
Cravo em pó
Pimenta do reino
Gengibre ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture tudo numa bacia, deixando a farinha para o final.
2
Ela é adicionada aos poucos até a massa ficar consistente (o ponto é quando a massa não cola mais na mão).
3
Depois estique a massa com o rolo; quanto mais fininho, mais crocante.
4
Então corte em formatos variados e pincele com gema de ovo.
5
Feito isso, os biscoitinhos vão para o forno pré-aquecido.
6
Eles são retirados assim que ficarem durinhos.