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Biscoito de polvilho
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Por Glória Selegatto

Ingredientes (80 porções)

  • farinha de milho2 colheres de farinha de milho
  • polvilho azedo500g de polvilho azedo
  • óleo3/4 xicara de óleo
  • ovo1 ovo
  • águaÁgua até dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a farinha de milho com um pouco do polvilho e escalde com água quente até amolecer.

  2. 2

    Junte o oleo e o ovo e aos poucos vá adicionando o resto do polvilho com a água simultaneamente até que a mistura se torne uma massa mole. Coloque num saco de confeitar ou modele em forma de biscoitos com a mão untada de óleo. Leve para assar em fogo alto, num forno pré-aquecido até que comece a dourar na parte de baixo (de 20 a 30 minutos).

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