50min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de feijão tipo (fava)
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1 tomate grande sem semente
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escalde a fava 2 vezes antes de cozinhar, cozinhe em panela de pressão por cerca de 20 minutos e reserve.
- 2
Cozinhe o bacalhau por 10 minutos e reserve, bata o coco no liquidificador com a água, coe e reserve.
- 3
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes, menos o sal e a pimenta, coloque a fava novamente no fogo sem pôr na pressão.
- 4
Acrescente o leite do coco, o bacalhau e o restante dos ingredientes que você bateu, coloque a pimenta-do-reino e sal moderado, cozinhe por aproximadamente 20 minutos e sirva com arroz branco.
