Name: Carne moída recheada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 2 ovos; 3 dentes de alho; 1 cebola pequena; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino; 10 fatias de bacon; 3 ovos cozidos; 100 g mussarela; 100 g de presunto; 1 tomate; 10 azeitonas picadas; 1 pouco de orégano; Azeite

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída
2 ovos
3 dentes de alho
1 cebola pequena
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino
10 fatias de bacon

Recheio

3 ovos cozidos
100 g mussarela
100 g de presunto
1 tomate
10 azeitonas picadas
1 pouco de orégano
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque a carne moída em um recipiente e reserve.
2
Bata no liquidificador, os ovos, o alho a cebola,o cheiro verde o sal e a pimenta.
3
Tempere a carne com essa mistura e deixe descansar por 20 minutos.
4
Divida a carne em 2 partes iguais.
5
Arrume em um tabuleiro ou refratário a primeira camada de carne.
6
Recheie com os ovos cortados em rodelas, arrume os tomates, as azeitonas, o presunto, regue com um fio de azeite e finalize com a mussarela.
7
Coloque a segunda camada de carne, fechando bem.
8
Coloque mais um fio de azeite por cima e as tiras de bacon.
9
Retire do fogo quando a carne estiver bem dourada.