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Vídeo sugerido Purê de batatas da Valéria
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1h
Ingredientes (10 porções)
- 1 kg de batata em cubos
Molho branco
- 4 collheres (sopa) de margarina
-
4 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite fervido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Batata:
Cozinhe as batatas.
- 2
Escorra e depois reserve em uma travessa.
- 3
Molho branco:
Derreta a manteiga em fogo brando, adicione a farinha de trigo.
- 4
Desligue o fogo.
- 5
Aos poucos adicione o leite para não formar grumos, acenda o fogo e cozinhe por mais cinco a sete minutos, mexendo constantemente.
- 6
Montagem:
Coloque a batata em uma forma retangular, depois despeje o molho branco e por cima o queijo ralado.
- 7
Coloque no forno para gratinar.
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