Torta mineira

Coloque o leite, as três colheres de açúcar, o leite condensado e a maisena dissolvida em 50 ml de leite e leve ao fogo mexendo sempre até ficar bem cremoso.

Coloque em uma tigela e reserve.

Bata as claras em neve e misture o açúcar, coloque o creme de leite e mexa delicadamente até incorporar sem bater para não desandar.

Despeje sobre a massa ainda quente depois jogue o coco por cima e leve à geladeira por 3 horas.

É bom fazer de um dia para o outro.