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Torta mineira

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de maisena
  • 3 colheres de açúcar

Creme:

  • 1 lata de creme de leite
  • 4 claras
  • 4 colheres de açúcar

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite, as três colheres de açúcar, o leite condensado e a maisena dissolvida em 50 ml de leite e leve ao fogo mexendo sempre até ficar bem cremoso.
  2. Coloque em uma tigela e reserve.
  3. Bata as claras em neve e misture o açúcar, coloque o creme de leite e mexa delicadamente até incorporar sem bater para não desandar.
  4. Despeje sobre a massa ainda quente depois jogue o coco por cima e leve à geladeira por 3 horas.
  5. É bom fazer de um dia para o outro.

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