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Filé ao molho minha moda

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de filé
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 tomate
  • 1 pimentão
  • 1 cebola branca
  • 1 colher de margarina
  • 2 colheres de catchup
  • 2 colheres de mostarda

Modo de Preparo

  1. Limpe o filé e tempere com alho, sal e cominho, deixe por 30 minutos.
  2. Depois fure o filé todo com uma faca de ponta fina, corte em 2 pedaços grandes.
  3. Coloque em uma frigideira e coloque o óleo e vire a carne sempre, até ficar dourado.
  4. Depois retire a carne da frigideira e coloque o amido de milho e 2 colheres de catchup e 2 de mostarda.
  5. Misture tudo, coloque o creme de leite e a carne, corte o tomate, pimentão e cebola em tiras.
  6. Coloque em cima da carne.
  7. Sirva com arroz branco.

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