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Pastelzinho de pizza crocante

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  • Imagem enviada por Luciene Helena
Preparo
Rendimento 85 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 1 pote pequeno de maionese
    • 1 colher de sopa de mostarda
    • 50 ml de água
    • 1 gema

    Recheio:

    • 200 g de presunto
    • 200 g de queijo mussarela
    • 1 tomate picado sem pele e sem sementes
    • Orégano
    • Azeite
    • Sal

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Em uma tigela junte a farinha de trigo, a maionese, a mostarda e a água.
      2. Misture bem até soltar das mãos. Leve para a mesa e sove bem. Reserve.

      Recheio:

      1. Corte em pedacinhos ou passe no processador um a um, o tomate, o queijo e o presunto.
      2. Depois misture tudo, tempere com uma pitada de sal, azeite e orégano. Pronto pode rechear os pasteis.
      3. Abra a massa com o rolo, deixe meio grossa, corte com o cortador pequeno, recheie, feche apertando bem as bordas para não abrir, se preferir pode amassar com a ponta de um garfo para ficar mais bonitinho.
      4. Pincele com a gema.
      5. Não precisa untar a assadeira. Leve ao forno preaquecido, deixe assar por 30 minutos. Servir quente.

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