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Rosquinhas de coco

5 4.5
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  • Imagem enviada por marisa cristina ferreira
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  • Imagem enviada por Patricia pereira
Preparo
Rendimento 17 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de água morna
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de cafe de sal
  • 30 g de fermento para pão
  • 1 kg de farinha de trigo ( mais ou menos)
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 3 colheres de margarina/para o recheio

Modo de Preparo

  1. Misture 1 xícara de farinha de trigo e o fermento, misture bem.
  2. Acrescente 1 xícara de água morma, misture tudo e deixe descansar até formar uma esponja.
  3. Em uma vasilha coloque todos os outros ingredientes, menos a farinha de trigo, mexa bem e acrescente a esponja, mexa novamente e acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa homogênea.
  4. Coloque esta massa em uma superfície e polvilhe farinha, sove com cuidado para que a massa não fique dura.
  5. Coloque esta massa em uma vasilha e deixe crescer até dobrar de volume.
  6. Apos o crescimento abra a massa em formato redondo não abra muio fino, com auxílio de uma colher passe manteiga por cima da massa.
  7. Em uma vasilha misture 1/2 lata de leite condensado, coco ralado e a margarina, mexa bem até formar um creme (não vai ao fogo) espalhe esta mistura por cima da massa.
  8. Enrole como rocambole, meça dois dedos de largura e corte coloque em umassadeira pequena quadrada deixando um espaço entre uma e outra.
  9. Deixe crescer novamente por uns 30 minutos.
  10. Depois leve para assar em forno médio.
  11. Depois de assado retire do forno e jogue por cima o restante do leite condensado misturado com 1 xícara de leite comum, deixe esfriar e sirva.

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Comentários

  • Posso substituir o leite por leite de coco?

    Ícone de resposta

  • A massa tinha ficado em um ponto bom, coloquei ela pra descansar, quando abri ela, fui tentar enrrolar mais ela nao ficava firme eu enrrolava e ela abria, o que sera q fiz de errado?

    Ícone de resposta

  • Ola gostaria de saber quantos saches de fermento eu utilizo

    Ícone de resposta

    • 1 pacote de 10 g.

  • eu fiz hoje ficaram maravilhosas!!!!

    Ícone de resposta

  • Otima

    Ícone de resposta

  • Oi gente,eu gostaria de saber se posso substituir o coco por outro recheio?

    Ícone de resposta

  • Realmente ficarão deliciosas...É a segunda vez que faço....Aprovadissimo.....Obrigada pela receita...... amo esse Tudo Gostoso...

    Ícone de resposta

  • uma delicia! ficou ótimo;também acrecentei cerejas por cima antes de levar ao forno muito bom!!!

    Ícone de resposta

  • Simplesmente maravilhosaaaa!!! eu fiz e ja vou ganhar dim,dim... se Deus quizer rs´

    Ícone de resposta

  • Eu fiz e ficou lindo e delicioso. Enviei uma foto.

    Ícone de resposta
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