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Picanha com bacon ao forno

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 peça de picanha sem gordura
  • Bacon em cubinhos
  • Sal a gosto (não é sal grosso)
  • Alho a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com o sal, o alho, pimenta e salsinha.
  2. Faça cortes na picanha com ponta da faca.
  3. Coloque o bacon nestas aberturas.
  4. Enrole a carne no papel celofane e amarre, deixe assar por 1 hora (forno alto).
  5. Apos 1 hora retire e no caso de não estar dourada deixe assar mais um pouco sem o papel celofane até dourar.

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