1h
Por Ana Campos
Ingredientes (4 porções)
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1 garrafinha de cerveja preta caracu
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100 g de ameixa seca sem caroço picadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe as sobrecoxas do frango, tirando toda pele e gordura.
- 2
Em uma panela, frite o alho e a cebola picados, juntando os dois tabletes de caldo knorr sabor galinha, coloque os pedaços da sobrecoxa e deixe dourar os dois lados.
- 3
Se precisar, acrescente um pouco de água para que cozinhem bem.
- 4
Quando a água estiver engrossando, acrescente a garrafinha de cerveja preta e deixe cozinhar até o caldo começar a engrossar, neste momento, despeje a ameixa picada, o louro e mexa no fogo médio, até a cerveja ficar bem cremosa.
- 5
Está pronto.
- 6
Se desejar, coloque mais sal.
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