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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 kg de sobrecoxa de frango
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 garrafinha de cerveja preta caracu
  • 100 g de ameixa seca sem caroço picadas
  • 2 tabletes de caldo knorr de galinha
  • 2 folhas de louro

Modo de Preparo

  1. Limpe as sobrecoxas do frango, tirando toda pele e gordura.
  2. Em uma panela, frite o alho e a cebola picados, juntando os dois tabletes de caldo knorr sabor galinha, coloque os pedaços da sobrecoxa e deixe dourar os dois lados.
  3. Se precisar, acrescente um pouco de água para que cozinhem bem.
  4. Quando a água estiver engrossando, acrescente a garrafinha de cerveja preta e deixe cozinhar até o caldo começar a engrossar, neste momento, despeje a ameixa picada, o louro e mexa no fogo médio, até a cerveja ficar bem cremosa.
  5. Está pronto.
  6. Se desejar, coloque mais sal.

PELA WEB

Comentários

  • Posso usar cerveja comum no lugar da cerveja preta?

  • Pode usar outra marca de cerveja?

    • Sim.

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