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Bolinho de queijo aerado
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Por Thalita Tofanin

Ingredientes (20 porções)

  • queijo meia cura540 g de queijo meia cura
  • queijo parmesão130 g de queijo parmesão ralado
  • farinha de trigo50 g de farinha de trigo
  • clara de ovo2 claras de ovos
  • noz-moscada1 pitada de noz-moscada
  • Semente de papoula quanto baste
  • Farinha de trigo para empanar quanto baste
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve tudo ao processador até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Resfrie a massa.

  3. 3

    Faça bolinhas e passe na farinha de trigo.

  4. 4

    Frite as bolinhas em óleo bem quente.

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