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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 540 g de queijo meia cura
  • 130 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de farinha de trigo
  • 2 claras de ovos
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Semente de papoula quanto baste
  • Farinha de trigo para empanar quanto baste
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Leve tudo ao processador até obter uma massa homogênea.
  2. Resfrie a massa.
  3. Faça bolinhas e passe na farinha de trigo.
  4. Frite as bolinhas em óleo bem quente.

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