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Frango ao molho de laranja

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de filé de frango
  • Suco de 1 laranja
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • Farinha de rosca
  • 1/2 xícara de mel
  • Caldo de galinha (tablete) diluído em 1 xícara de água quente
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Junte a farinha de rosca, as raspas da casca da laranja e então passe sobre os filés de frango empanando-os.
  3. Coloque no forno médio por aproximadamente 20 minutos.
  4. Faça o molho de laranja: juntando o suco de 1 laranja,meia xícara de mel e 1 caldo de galinha diluído em uma xícara de água morna, no fogo baixo até engrossar, quase caramelizando.
  5. Mergulhe cada filé empanado, já crocante no molho borbulhante e pronto!
  6. Receita adaptada do oriental pato ao molho de laranja, delícia.

PELA WEB

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