45min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o azeite e a manteiga em uma panela, acrescente o frango temperado com o molho de soja, a cenoura picada, a batata, o pimentão, a cebola, o tomate e os cubos de caldo de frango. Leve ao fogo para cozinhar, colocando agua sempre que necessário, verificar o tempero.
- 2
Quando o frango estiver cozido, retirar e colocar em um refratário e levar ao forno para dourar.
- 3
Colocar o molho dos legumes e caldo do frango no liquidificador e bater bem, ficando um creme.
- 4
Voltar com ocreme do molho batido para a panela, deixar ferver e acrescentar 1 colher do requeijão.
- 5
Colocar sobre o frango já dourado cobrir com a mussarela e o restante do requeijão e retornar ao forno para gratinar.
- 6
Ótimo acompanhamento para arroz branco.
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