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Tropeiro de soja em gãos

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de soja em grãos
  • 1 calabresa
  • 200 g de carne do sol
  • 100 g de bacon
  • Farinha
  • Coentro

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a soja com um pouco de sal.
  2. Escorra e coloque em uma tigela, em uma frigideira frite com uma colher de sopa de óleo o toucinho em fogo baixo.
  3. Em seguida coloque a carne já tirada o sal e a calabresa, coloque farinha em cima da soja, em seguida despeje a fritada e corte em cima coentro e mexa tudo.

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