Estrogonofe da Mariana

Name: Estrogonofe da Mariana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de peito de frango em cubos; 200 g de champignon; 200 g de azeitona; 1 sachê de molho de tomate; 2 colheres de margarina; 1 caixa creme de leite; 1/2 cebola picada; Sal e orégano a gosto

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Mariana F. Colombi Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de peito de frango em cubos
200 g de champignon
200 g de azeitona
1 sachê de molho de tomate
2 colheres de margarina
1 caixa creme de leite
1/2 cebola picada
Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela coloque a margarina para derreter e refogue a cebola picadinha até murchar.
Coloque o peito de frango em cubos e deixe fritar.
Quanto estiver dourado, acrescente as azeitonas e o champignon e o molho de tomate e deixe ferver.
Acerte o sal, coloque o oregano a gosto e o creme de leite, mexa bem e desligue o forno antes de ferver.
Sirva com arroz branco e batata palha.
Bom apetite!

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