Name: Bolo gelado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos; 3 xícaras de chá de açúcar refinado; 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de água fria; 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó químico; 1 l de leite; 1 lata leite condensado; 1 lata creme de leite; 4 colheres de maisena; 1 pacole de flococo

Ingredientes (20 porções)

Massa

6 ovos
3 xícaras de chá de açúcar refinado
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de água fria
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó químico

Para o recheio

1 l de leite
1 lata leite condensado
1 lata creme de leite
4 colheres de maisena
1 pacole de flococo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas (bater por uns 5 minutos).
2
Depois o açúcar, a água e por último o farinha e o pó royal colocar em forma untada e por para assar.
3
Recheio:
Colocar em uma panela, 1 litro de leite, a maizena e o leite condensado, vá mexendo sem parar, até cozinhar, aproximadamente uns 20 minutos.
4
Quando estiver pronto adicionar o creme de leite e desligar o fogo (reservar).
5
Fatiar o bolo em tiras de centímetro, colocar em um pirex as fatias deitadas.
6
Depois colocar o creme, depois as fatias e assim até terminar com o creme, cobrir com o flococo.
7
Deixar esfriar, cobrir com papel alumínio e colocar na geladeira.