Name: Couve-flor recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 couve-flor média; Sal a gosto; 4 colheres (sopa) de maionese; 100 g de presunto fatiado e picado; 100 g de queijo mussarela fatiado e picado; 100 g de farinha de rosca

Ingredientes (5 porções)

1 couve-flor média
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de maionese
100 g de presunto fatiado e picado
100 g de queijo mussarela fatiado e picado
100 g de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Limpe e lave a couve-flor, retirando as folhas verdes.
2
Coloque-a em uma panela grande com água fervente e sal para cozinhar. À medida que a água levantar fervura, jogue a água por cima da couve-flor para que ela fique cozida. Não é necessário que a couve-flor fique muito macia.
3
Retire a couve-flor da água e deixe escorrer. Com o auxílio de uma colher, passe a maionese ao redor da couve-flor. Em seguida, grude o presunto e o queijo mussarela fatiado e picadinho na maionese. Salpique por cima da couve-flor a farinha de rosca e leve ao forno médio para que o queijo e a farinha de rosca fiquem crocantes.