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Escondidinho de carne moída

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1/2 kg de batata
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 colher de manteiga
    • Sal a gosto

    Recheio:

    • 1/2 kg de carne moída
    • 1 sazón de sua preferência
    • 1 colher de óleo
    • 1 cebola cortada
    • 1 alho
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1 pitada de pimenta do reino
    • Coentro
    • 150 g de queijo mussarela
    • Azeitonas cortadas
    • Batata palha

    Modo de Preparo

    1. Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar, em outra junte o alho, a cebola, óleo e a carne moída, refogue, depois junte os ingredientes menos o queijo mussarela e deixe pegar o gosto em fogo baixo.
    2. A batata depois de cozida e descascada coloque em outra panela acrescente a manteiga, creme de leite e o sal a gosto.
    3. Em uma forma quadrada faça uma camada de carne moída ao molho, de purê de batata, de mussarela e repita novamente o mesmo procedimento.
    4. No final encerre com a batata palha e leve ao forno para gratinar em torno de 15 minutos no forno.

    PELA WEB

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