Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata; 1 lata de creme de leite; 1 colher de manteiga; Sal a gosto; 1/2 kg de carne moída; 1 sazón de sua preferência; 1 colher de óleo; 1 cebola cortada; 1 alho; 1 lata de molho de tomate; 1 pitada de pimenta do reino; Coentro; 150 g de queijo mussarela; Azeitonas cortadas; Batata palha

Ingredientes (6 porções)

Massa

1/2 kg de batata
1 lata de creme de leite
1 colher de manteiga
Sal a gosto

Recheio

1/2 kg de carne moída
1 sazón de sua preferência
1 colher de óleo
1 cebola cortada
1 alho
1 lata de molho de tomate
1 pitada de pimenta do reino
Coentro
150 g de queijo mussarela
Azeitonas cortadas
Batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar, em outra junte o alho, a cebola, óleo e a carne moída, refogue, depois junte os ingredientes menos o queijo mussarela e deixe pegar o gosto em fogo baixo.
2
A batata depois de cozida e descascada coloque em outra panela acrescente a manteiga, creme de leite e o sal a gosto.
3
Em uma forma quadrada faça uma camada de carne moída ao molho, de purê de batata, de mussarela e repita novamente o mesmo procedimento.
4
No final encerre com a batata palha e leve ao forno para gratinar em torno de 15 minutos no forno.