Name: Bolo com banana caramelizada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açucar; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de maisena; 3 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Bananas suficientes para fechar o fundo da forma; 1 xícara de açúcar para caramelizar

@ Anderson Cleber Moraes

@ Ligia Jesus

@ Mari Dos Anjos

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Por Amanda

Ingredientes (30 porções)

3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bananas suficientes para fechar o fundo da forma
1 xícara de açúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Prepare a forma untada e polvilhada com açúcar.
2
Corte as bananas verticalmente e disponha uma ao lado da outra, fechando o fundo da fôrma.
3
Derreta 1 xícara de açúcar com 2 colheres de água e leve ao fogo sem mexer até o ponto de caramelo, espalhe sobre as bananas.
4
Massa:
Bata bem a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas e bata mais um pouco.
5
Misture o leite e bata até talhar.
6
Acrescente a farinha de trigo misturando com a maisena e o fermento.
7
Por último as claras em neve.
8
Depois coloque tudo na forma com a banana e leve ao forno em 200°C.