Bolo com banana caramelizada

1. Prepare a forma untada e polvilhada com açúcar.
2. Corte as bananas verticalmente e disponha uma ao lado da outra, fechando o fundo da fôrma.
3. Derreta 1 xícara de açúcar com 2 colheres de água e leve ao fogo sem mexer até o ponto de caramelo, espalhe sobre as bananas.

Massa:

1. Bata bem a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas e bata mais um pouco.
2. Misture o leite e bata até talhar.
3. Acrescente a farinha de trigo misturando com a maisena e o fermento.
4. Por último as claras em neve.
5. Depois coloque tudo na forma com a banana e leve ao forno em 200°C.