Name: Bolo de maçã da Dinda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 maçãs picadas (reservar as cascas); 1/2 copo de suco de laranja; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras de açúcar refinado; 1 colher (sobremesa) de fermento; Açúcar e canela para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

3 maçãs picadas (reservar as cascas)
1/2 copo de suco de laranja
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar refinado
1 colher (sobremesa) de fermento
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descascar as maçãs, picá-las e colocar os pedaços (sugiro cubos pequenos) no copo com suco de laranja.
2
Bater as cascas, os ovos e o óleo no liquidificador.
3
Passar a massa batida no liquidificador para uma tigela e acrescentar o açúcar, a farinha e o fermento. Misturar bem.
4
Por último acrescentar as maçãs e o suco de laranja. Misturar.
5
Levar ao forno por mais ou menos 40 minutos (fogo baixo).
6
Desenformar e polvilhar açúcar e canela.