Name: Empadão de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 250 g de margarina; 1 peito de frango; 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola; 1 tomate; 1 pimentão; 1 maço de cheiro verde; Colorau ou molho de tomate so pra dar cor ao molho

Ingredientes (10 porções)

Massa

1/2 kg de farinha de trigo
250 g de margarina

Recheio

1 peito de frango
1 colher de sopa de óleo
1 cebola
1 tomate
1 pimentão
1 maço de cheiro verde
Colorau ou molho de tomate so pra dar cor ao molho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Refogue o frango cortado em cubos no óleo.
2
Depois de bem refogado acrescente os temperos e um pouco de colorau ou molho de tomate, o frango deve ser bem cozido.
3
Com um socador desfie o frango na panela após cozido, soque até o frango desfiar-se por completo.
4
Massa:
Junte todos os ingredientes e mexa com as mãos até ficar uma massa homogênea.
5
Preaqueça o forno.
6
Em um tabuleiro coloque um pouco de massa e amasse bem no fundo e nas laterais do tabuleiro, acrescente o recheio.
7
Na tampa do empadão pegue um plástico, coloque a massa e amasse, coloque por cima do recheio e grude nas laterais, os cantos da tampa do empadão devem sempre estar sobrando para grudar nas laterais.
8
Asse por 40 minutos.
9
Espere esfriar e sirva.