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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de polvilho azedo
  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo de soja
  • 1 copo de água
  • 1 litro de leite
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1/4 de queijo minas.
  • Se preferir colocar orégano, pode colocar na massa

Modo de Preparo

  1. Coloque o polvilho em uma vazilha para fazer a massa.
  2. Coloque em uma panela para ferver o óleo, a água, o sal e um copo de leite e vire por cima do polvilho para escaldar.
  3. Deixe esfriar um pouco, sove bastante, coloque os ovos, continue a sovar, coloque o leite amasse bastante e por último o queijo ralado. Prove a massa para testar o tempero. Faça as bolinhas com as mão untadas com óleo, coloque na assadeira o coloque para assar.

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