Pavê de Nescau

Name: Pavê de Nescau
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa rasa de margarina; 1/2 lata de leite; 3 gemas; 3 claras; 9 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de creme de leite; 1 pacote de bolachas champanhe; 2 xícara de leite morno; 4 colheres de sopa de nescau

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Preparo 45 MIN

Rendimento 10 porções

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Larissa Membro desde 2009

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de margarina
1/2 lata de leite
3 gemas
3 claras
9 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de creme de leite
1 pacote de bolachas champanhe
2 xícara de leite morno
4 colheres de sopa de nescau

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, as gemas peneiradas e 1/2 lata de leite. Faça um "brigadeiro branco" com a consistência não muito firme e reserve.
Bata na batedeira as claras em neve e logo depois acrescente o açúcar e bata bem até o açúcar dissolver completamente.
Em seguida acrescente o creme de leite e bata em uma velocidade baixa somente para misturar, se bater demais, pode desandar. Reserve.
Em um pirex despeje o brigadeiro branco reservado.
Molhe as bolachas champagne uma a uma sem encharcá-las demais e acomode em cima do doce lado a lado. Se necessário for, prepare mais leite e nescau.
Jogue o merengue por cima das bolachas.
Sirva gelado.

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