3h
Por André Nichele
Ingredientes (4 porções)
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Sal e pimenta
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1 punhadinho de ameixas secas
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1 xícara de bacon fritado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma travessa tempere o frango com sal, pimenta, as folhas de sálvias, alho, cebola e coloque o suco das 4 laranjas por cima do frango, deixe de um dia para o outro e sempre vire o frango para pegar mais o tempero por igual.
- 2
No dia seguinte em uma vasilha coloque a farinha, ovo cortado, bacon, ameixas secas, azeitona e um pouco do molho do frango com cebola, alho e a própria sálvia, mexendo bem até vira uma pasta para rechear o frango.
- 3
Costurar e levar ao forno.
- 4
Sirva com batatas assadas, maionese e salada verde.
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