Name: Beijos de mulata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 7 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de pinga (1 cálice); 3 ovos; Farinha de trigo até dar ponto de nhoque (enrolar como nhoque); 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de nescal (achocolatado); 1 copo de leite(tipo requeijão tradicional); Coco ralado para polvilhar ou açúcar de confeiteiro com canela, nesse caso, não banhe os bolinhos na calda, retire depois de frito e polvilhe

Ingredientes (50 porções)

7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de pinga (1 cálice)
3 ovos
Farinha de trigo até dar ponto de nhoque (enrolar como nhoque)

Calda

2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de nescal (achocolatado)
1 copo de leite(tipo requeijão tradicional)
Coco ralado para polvilhar ou açúcar de confeiteiro com canela, nesse caso, não banhe os bolinhos na calda, retire depois de frito e polvilhe

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes da massa normalmente como se fosse pão, acrescentando o trigo até dar ponto de enrolar sem grudar nas mãos.
2
Faça tiras como nhoque, corte e frite devagar para não ficar cru por dentro, retire e jogue direto na calda, depois passe no coco ralado.
3
Também pode polvilhar açúcar de confeiteiro com canela.
4
Nesse caso, não banhe os bolinhos na calda, retire depois de frito e polvilhe o açúcar com canela.

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