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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 tomate
  • 1 cebola pequena
  • 200 g de presunto em fatias
  • 200 g de mussarela em fatias
  • 4 colheres de oleo de canola
  • 1 pitada de sal
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Pique a cebola, o tomate e o cheiro verde.
  2. Junte aos ovos e o sal em uma tigela, bata com um garfo por cerca de 1 minuto.
  3. Em uma pequena frigideira teflonada faça vários omeletes, colocando um pouco de óleo de canola antes de cada fritada.
  4. Monte uma pilha, como de panquecas americanas, intercalando camadas de omelete, presunto e mussarela.
  5. Leve ao forno ou ao micro-ondas por alguns minutos para derreter a mussarela.

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