Name: Brigadeiro de mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 10 colheres de (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite em pó; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara e 1/2 de mandioca cozida e amassada; Chocolate granulado

Brigadeiro de mandioca

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Por Janete adelaide

Ingredientes (20 porções)

2 colheres (sopa) de margarina
10 colheres de (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara e 1/2 de mandioca cozida e amassada
Chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque a margarina na panela, em fogo médio.
2
Junte a mandioca cozida e amassada e mexa bem.
3
Acrescente o leite em pó, o açúcar e o chocolate em pó.
4
Continue mexendo por cerca de 8 minutos, até a massa começar a desgrudar do fundo da panela.
5
Espere esfriar para enrolar e passar no chocolate granulado.