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Mousse de frutas tipicas da região
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Por Adriana cheve carvalho

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite
  • 400 g de polpa de cupuaçu ou graviola (pode ser substituida por qualquer polpa de fruta desde que seja um pouco azeda)
  • gelatina1 envelope de gelatina sem sabor
  • limãoCaldo de 1/2 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar no copo do liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite e bater bem.

  2. 2

    Acrescentar a gelatina (disolver conforme as instruções do envelope).

  3. 3

    Polpa da fruta selecionada(cupuaçu ou graviola) e por último colocar o limão (o limão e importante para dar um toque de azedinho, pois nem sempre a fruta escolhida e muito ácida para se prepara o mousse).

  4. 4

    Deixar bater mais uns 2 minutos e colocar em taças e levar à geladeira por 3 horas, decorar com casquinhas de limão ralada.

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