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Grão-de-bico da Manoela
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Por Manoela Alves

Ingredientes (5 porções)

  • 200 g de grão-de-bico já cozido
  • cebola1 cebola grande cortada em cubinhos
  • 1 tomate grande cortado em cubinhos
  • ervilha1 lata de ervilha
  • cebolinhaCebolinha
  • azeite4 colheres de sopa de azeite
  • vinagreVinagre
  • Sal e condimentos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Se não encontrar o grão de bico ja cozido para comprar, deixe de molho por 1 hora em água e depois cozinhe até ver que esta molinho. Deixe esfriar.

  2. 2

    Em um refratário, junte todos os ingredientes e coloque o quanto desejar de vinagre.

  3. 3

    Tempere da forma que preferir e deixe na geladeira até servir.

  4. 4

    Sirva como saladinha, com um frango grelhado, fica otimo.

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