Name: Torta de bananas fofíssima
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 10 bananas grandes; 3 ovos; 3 xícaras chá de açúcar; 1/4 xícara chá de óleo; 4 xícaras chá de farinha de rosca; 2 colheres sopa de fermento em pó; 1 colher sopa de canela em pó

Ingredientes (20 porções)

10 bananas grandes
3 ovos
3 xícaras chá de açúcar
1/4 xícara chá de óleo
4 xícaras chá de farinha de rosca
2 colheres sopa de fermento em pó
1 colher sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse 7 bananas e coloque-as na batedeira juntamente com os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem.
2
Em um tigela à parte, misture a farinha de rosca, o fermento em pó e a canela. Coloque essa mistura aos poucos na batedeira com os ingredientes batidos e continue batendo, até ficar uma massa fofa e esbranquiçada.
3
Colocar em uma assadeira untada com óleo.
4
Sobre a massa coloque as bananas restantes fatiadas no sentido do comprimento.
5
Misture um pouco de açúcar e canela em pó e polvilhe sobre a massa. Leve ao forno preaquecido e asse por 35 minutos.